طرز تهیه تخم مرغ سوخاری

مواد لازم برای تهیه تخم مرغ سوخاری :

• تخم مرغ به تعداد مورد نیاز
• پودر سوخاری به میزان لازم
• آرد مقداری
• نمک ، فلفل و ادویه دلخواه
• سس مایونز
• سس خردل
• شوید خشک و فلفل قرمز برای تزیین
• دورچین های دلخواه

طرز تهیه تخم مرغ سوخاری :

• ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و پوست می کنیم.
• سپس به صورت عمودی از وسط برش زده و به دو نیم قسمت می کنیم.
• زرده ها را جدا کرده در ظرفی کنار می گذاریم.
• سفیده ها را ابتدا در آب سپس در آرد بعد در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری غلطانده سرخ می کنیم.
• زرده ها را با کمی سس مایونز ، سس خردل و ادویه دلخواه مخلوط کرده در قیف میریزیم.
• مخلوط زرده ها و سس را با قیف روی تخم مرغهای سوخاری فرم می دهیم.
• در آخر برای روی کار از شوید و فلفل قرمز استفاده می کنیم.